如何區(qū)分食品氧化鈣和工業(yè)氧化鈣?
許多人對氧化鈣的認識還停留在它是種無機化合物,民間俗稱生石灰??梢杂玫礁稍飫┲小O嘈糯蠹以诠I(yè)行業(yè)中聽到氧化鈣并不稀奇,因為那是它的主場,但是,你有在食品中聽說過氧化鈣嗎?其實,在工業(yè)中的氧化鈣稱之為工業(yè)氧化鈣,在食品中的氧化鈣稱之為食品氧化鈣。單從名字上可以看出簡單的區(qū)別,運用的行業(yè)不同。但是他們具體都運用到哪里呢?今天就為大家解惑,更清晰的區(qū)分食品氧化鈣和工業(yè)氧化鈣。
1.相同點:分子式和分子量都是樣的。
2.物化性質:
食品氧化鈣:白色或帶灰色塊狀或顆?;蚍勰?,在空氣中易吸潮及二氧化碳。易遇水消化,生成氫氧化鈣,并放出大量熱。
工業(yè)氧化鈣:白色小塊或粉末,粒度均勻,無異味,高活性度(90的氧化鈣般350ml)、溶解時間短。
3.技術指標的區(qū)別:
食品氧化鈣
工業(yè)氧化鈣
4.用途
食品氧化鈣:根據(jù)我標準GB 2760-2007《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》的規(guī)定允許氧化鈣用作食品工業(yè)用酸度調節(jié)劑、營養(yǎng)劑、面粉調節(jié)劑和發(fā)酵劑。
工業(yè)氧化鈣:產品廣泛用于煙氣脫硫、廢水處理、塑料產品的水分吸收劑、防潮劑、有機化工合成、有色金屬冶煉等域。
1.相同點:分子式和分子量都是樣的。
2.物化性質:
食品氧化鈣:白色或帶灰色塊狀或顆?;蚍勰?,在空氣中易吸潮及二氧化碳。易遇水消化,生成氫氧化鈣,并放出大量熱。
工業(yè)氧化鈣:白色小塊或粉末,粒度均勻,無異味,高活性度(90的氧化鈣般350ml)、溶解時間短。
3.技術指標的區(qū)別:
食品氧化鈣
工業(yè)氧化鈣
4.用途
食品氧化鈣:根據(jù)我標準GB 2760-2007《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》的規(guī)定允許氧化鈣用作食品工業(yè)用酸度調節(jié)劑、營養(yǎng)劑、面粉調節(jié)劑和發(fā)酵劑。
工業(yè)氧化鈣:產品廣泛用于煙氣脫硫、廢水處理、塑料產品的水分吸收劑、防潮劑、有機化工合成、有色金屬冶煉等域。
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